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Mais qu'est-ce qu'on mange ? / Marine Lamoureux in Les dossiers de l'actualité, 204 (avril 2018)
[article]
Titre : Mais qu'est-ce qu'on mange ? : Santé Type de document : texte imprimé Auteurs : Marine Lamoureux, Auteur ; Pierre Bienvault, Auteur ; Michel Waintrop, Auteur Année : 2018 Article : p. 12-15
in Les dossiers de l'actualité > 204 (avril 2018)Descripteurs : alimentation / contrôle sanitaire des aliments / industrie agroalimentaire / traitement des aliments Résumé : Dossier sur la qualité de notre alimentation, quelques pistes pour y voir plus clair. La viande qui vient d'animaux mal-traités, les scandales à répétition, le sucre toxique, les fruits et légumes pleins de nanoparticules, on a senti ces dernières années une prise de conscience du public. Nos comportements se modifient : consommer moins mais mieux, privilégier le bio... Repères : les chiffres du gaspillage. Nature du document : documentaire [article]
Mais qu'est-ce qu'on mange ? : Santé
de Marine Lamoureux, Pierre Bienvault, Michel Waintrop
In Les dossiers de l'actualité, 204 (avril 2018), p. 12-15
Dossier sur la qualité de notre alimentation, quelques pistes pour y voir plus clair. La viande qui vient d'animaux mal-traités, les scandales à répétition, le sucre toxique, les fruits et légumes pleins de nanoparticules, on a senti ces dernières années une prise de conscience du public. Nos comportements se modifient : consommer moins mais mieux, privilégier le bio... Repères : les chiffres du gaspillage.Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité ARCHIVES documentaire CDI 020624 Disponible Manger écologique ? / Vincent Tardieu / Belin (2015)
Titre : Manger écologique ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Vincent Tardieu, Auteur Editeur : Belin, 2015 Collection : Infographie Description : 79 p. Format : 25 cm ISBN/ISSN : 978-2-7011-9316-8 Prix : 19 € Descripteurs : agriculture biologique / alimentation / protection de l'environnement Résumé : Cette infographie offre un panorama des multiples façons de produire la nourriture et de la consommer, en présentant notamment les limites du modèle agricole actuel, les forces et les faiblesses de l'agriculture biologique et des autres types d'agricultures écologiques. Elle montre que manger écologique implique une autre organisation fondée sur moins de gaspillage, des circuits plus courts, etc. Nature du document : documentaire Niveau : Lycée
Manger écologique ?
de Vincent Tardieu
Belin, 2015, 79 p. (Infographie)
Cette infographie offre un panorama des multiples façons de produire la nourriture et de la consommer, en présentant notamment les limites du modèle agricole actuel, les forces et les faiblesses de l'agriculture biologique et des autres types d'agricultures écologiques. Elle montre que manger écologique implique une autre organisation fondée sur moins de gaspillage, des circuits plus courts, etc.Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 333.76 TAR documentaire Espace Lycée 020393 Disponible Manger moins de viande, et pourquoi pas ? / Laure Blancard in Okapi, 1186 (15 octobre 2023)
[article]
Titre : Manger moins de viande, et pourquoi pas ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Laure Blancard, Auteur Année : 2023 Article : p. 32-33
in Okapi > 1186 (15 octobre 2023)Descripteurs : alimentation / protéine animale / protéine végétale Résumé : L'élevage animal intensif n'est pas sans conséquences sur les ressources en eau et sur l'augmentation des gaz à effet de serre. Le bien être animal est aussi en jeu. Nature du document : documentaire [article]
Manger moins de viande, et pourquoi pas ?
de Laure Blancard
In Okapi, 1186 (15 octobre 2023), p. 32-33
L'élevage animal intensif n'est pas sans conséquences sur les ressources en eau et sur l'augmentation des gaz à effet de serre. Le bien être animal est aussi en jeu.Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité ARCHIVES documentaire CDI 026062 Disponible Manger responsable in Citoyen junior, 32 (juin 2013)
[article]
Titre : Manger responsable Type de document : texte imprimé Année : 2013 Article : p. 8-21
in Citoyen junior > 32 (juin 2013)Descripteurs : agriculture biologique / alimentation / éducation sanitaire / génie génétique Résumé : Il faut bien travailler à l’école, être respectueux des autres, être à leur écoute, etc. Alors, quand on mange au moins, on pourrait se faire plaisir sans trop se poser de questions, non ? L’idée n’est pas de se priver de bons repas conviviaux en famille ou entre amis, il s’agit simplement de savoir un peu mieux ce que l’on met dans nos assiettes, afin de consommer de bons aliments, bons pour nous comme pour la planète. Mais voilà, au cœur de tous ces labels, marques, appellations ou normes, il est difficile de s’y retrouver... Nature du document : documentaire [article]
Manger responsable
In Citoyen junior, 32 (juin 2013), p. 8-21
Il faut bien travailler à l’école, être respectueux des autres, être à leur écoute, etc. Alors, quand on mange au moins, on pourrait se faire plaisir sans trop se poser de questions, non ? L’idée n’est pas de se priver de bons repas conviviaux en famille ou entre amis, il s’agit simplement de savoir un peu mieux ce que l’on met dans nos assiettes, afin de consommer de bons aliments, bons pour nous comme pour la planète. Mais voilà, au cœur de tous ces labels, marques, appellations ou normes, il est difficile de s’y retrouver...Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité ARCHIVES documentaire CDI 015644 Disponible Manger en temps de guerre in Histoire Junior, 33 (septembre 2014)
[article]
Titre : Manger en temps de guerre Type de document : texte imprimé Année : 2014 Article : p. 12-13
in Histoire Junior > 33 (septembre 2014)Descripteurs : alimentation / Allemagne / France / guerre mondiale : 1914-1918 Résumé : Explications sur la pénurie alimentaire à l'arrière : causes et mesures adoptées. Note de contenu : Spécial centenaire de la Première Guerre Mondiale Nature du document : documentaire [article]
Manger en temps de guerre
In Histoire Junior, 33 (septembre 2014), p. 12-13
Explications sur la pénurie alimentaire à l'arrière : causes et mesures adoptées.Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité ARCHIVES documentaire CDI 016985 Disponible Mangez des insectes ! / Anne Lefèvre-Balleydier in Science & vie junior, 289 (octobre 2013)
PermalinkMarée fatale : la triste fin de Vatel / Erwan Seznec in Science & vie junior. Hors série, 153 (mai 2022)
PermalinkAu menu : des nuggets artificiels / Catherine Ganet in 1jour 1actu, 296 (18 décembre 2021)
PermalinkMers et océans : quels enjeux ? in Histoire junior. Hors série, 16 (octobre 2019)
PermalinkUn mois sans sucre / Claire Le Nestour in Terra eco, 71 (octobre 2015)
PermalinkNotre assiette se végétalise / Marion Guillaumin in Sciences Ouest, 381 (mai 2020)
PermalinkUn nouveau coquillage dans nos assiettes / Agnès Boiron in Sciences Ouest, 333 (juillet 2015)
PermalinkLes nouveaux gestes pour se ravitailler / Justine Caurant in Sciences Ouest, 381 (mai 2020)
PermalinkNutri-Score : une note pour mieux manger / Elise Rengot in 1jour 1actu, 399 (23 juin 2023)
PermalinkOn boit du lait depuis 7000 ans / Marion Guillaumin in Sciences Ouest, 381 (mai 2020)
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