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> 1505 biologie > physiologie > fonction de nutrition > nutrition > alimentation
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Beurk ! Ça se mange, ça ? / Marie-Claire Frédéric in Science & vie junior. Hors série, 132 (novembre 2018)
[article]
Titre : Beurk ! Ça se mange, ça ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Claire Frédéric, Auteur Année : 2018 Article : p. 70-77
in Science & vie junior. Hors série > 132 (novembre 2018)Descripteurs : alimentation / gastronomie / goût / produit culinaire Résumé : Tour du monde des traditions culinaires les plus répugnantes aux yeux d'un Français. Nécessité nutritionnelle ou mode de conservation à l'origine de la consommation de certains aliments, tabous religieux et culturels, évolution de l'alimentation. Perception du goût liée à l'odorat. Nature du document : documentaire [article]
Beurk ! Ça se mange, ça ?
de Marie-Claire Frédéric
In Science & vie junior. Hors série, 132 (novembre 2018), p. 70-77
Tour du monde des traditions culinaires les plus répugnantes aux yeux d'un Français. Nécessité nutritionnelle ou mode de conservation à l'origine de la consommation de certains aliments, tabous religieux et culturels, évolution de l'alimentation. Perception du goût liée à l'odorat.Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité ARCHIVES documentaire CDI 021163 Disponible Bienvenue chez Fast'n'Sucre ! / Marie de Cazanove in Okapi, 1038 (15 janvier 2017)
[article]
Titre : Bienvenue chez Fast'n'Sucre ! : Décodage Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie de Cazanove, Auteur ; Benjamin Bouchet, Illustrateur Année : 2017 Article : p.18-19
in Okapi > 1038 (15 janvier 2017)Descripteurs : adolescence / alimentation / OMS / santé / sucre Résumé : Petit jeu : dans un fast food imaginaire, compose les 4 menus de ta journée avec l'équivalent du nombre de morceaux de sucre. 3 paragraphes t'expliquent pourquoi il est important de limiter l’apport journalier en sucre dans ton alimentation. Nature du document : documentaire [article]
Bienvenue chez Fast'n'Sucre ! : Décodage
de Marie de Cazanove, Benjamin Bouchet
In Okapi, 1038 (15 janvier 2017), p.18-19
Petit jeu : dans un fast food imaginaire, compose les 4 menus de ta journée avec l'équivalent du nombre de morceaux de sucre. 3 paragraphes t'expliquent pourquoi il est important de limiter l’apport journalier en sucre dans ton alimentation.Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité ARCHIVES documentaire CDI 019541 Disponible Bouffe à baffes pub à claques ! / Jérôme d' Arcy / Jouvence (2005)
Titre : Bouffe à baffes pub à claques ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Jérôme d' Arcy, Auteur Editeur : Jouvence, 2005 Description : 158 p. ISBN/ISSN : 2-88353-456-X Descripteurs : alimentation / publicité / santé Résumé : Comment faire face à l'arnaque publicitaire, mieux se nourrir en respectant son organisme ? Peut-on échapper aux tentacules du marché agroalimentaire industriel ? L'impact de la publicité sur les comportements d'achats alimentaires est redoutable ; c'est ce que tente de nous démontrer l'auteur de cet ouvrage.
Nature du document : documentaire Niveau : Lycée
Bouffe à baffes pub à claques !
de Jérôme d' Arcy
Jouvence, 2005, 158 p.
Comment faire face à l'arnaque publicitaire, mieux se nourrir en respectant son organisme ? Peut-on échapper aux tentacules du marché agroalimentaire industriel ? L'impact de la publicité sur les comportements d'achats alimentaires est redoutable ; c'est ce que tente de nous démontrer l'auteur de cet ouvrage.
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 381.33 ARC documentaire Espace Lycée 009966 Disponible A la cantine de l'espace / Marie de Cazanove in Okapi, 1007 (01 septembre 2015)
[article]
Titre : A la cantine de l'espace : Décodage Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie de Cazanove, Auteur ; Matthieu Roussel, Auteur Année : 2015 Article : p.18-19
in Okapi > 1007 (01 septembre 2015)Descripteurs : alimentation / station spatiale Résumé : Description du plateau repas et de la façon de s'alimenter à bord de la Station spatiale internationale. Nature du document : documentaire [article]
A la cantine de l'espace : Décodage
de Marie de Cazanove, Matthieu Roussel
In Okapi, 1007 (01 septembre 2015), p.18-19
Description du plateau repas et de la façon de s'alimenter à bord de la Station spatiale internationale.Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité ARCHIVES documentaire CDI 017999 Disponible Carlo Petrini, fort en goût / Mathilde Auvillain in Terra eco, 53 (décembre 2013)
[article]
Titre : Carlo Petrini, fort en goût Type de document : texte imprimé Auteurs : Mathilde Auvillain, Auteur Année : 2013 Article : p. 32-34
in Terra eco > 53 (décembre 2013)Descripteurs : alimentation / France / gastronomie / Italie Résumé : Depuis plus de vingt ans, Carlo Petrini, l'inventeur du Slow Food, milite pour la bonne bouffe. Sans grand succès en France. Nature du document : documentaire [article]
Carlo Petrini, fort en goût
de Mathilde Auvillain
In Terra eco, 53 (décembre 2013), p. 32-34
Depuis plus de vingt ans, Carlo Petrini, l'inventeur du Slow Food, milite pour la bonne bouffe. Sans grand succès en France.Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité ARCHIVES documentaire CDI 016067 Disponible Comment gaspiller moins de nourriture ? / Stéphanie Biju in Okapi, 991 (01 décembre 2014)
PermalinkComment manger épicé ? (sans cracher du feu) / Marie Joan in Phosphore, 564 (15 novembre 2023)
PermalinkComment nourrir la population en 2050 ? / Lucile Morin in Okapi, 1021 (01 avril 2016)
PermalinkCorine Pelluchon : "Peut-être qu'un jour l'humanité reconnaîtra que manger un animal ne va pas de soi" / Claire Baudiffier in Terra eco, 68 (juin 2015)
PermalinkEn cuisine ! in Histoire Junior, 49 (février 2016)
PermalinkCuisine tes granola / Patrice Eglin in Okapi, 1075 (01 octobre 2018)
PermalinkCuisiner des insectes / Emmanuel Deslouis in Science & vie junior, 348 (septembre 2018)
PermalinkLe cuisinier avance masqué / Pascal Ory / Société d'éditions scientifiques (2008) in L'Histoire (Paris. 1978), 331 (05/2008)
PermalinkDécouvre le monde de l'élevage in 1jour 1actu, 184 Suppl. (23 février 2018)
PermalinkDémentes, les mantes ! in Wapiti, 437 (août 2023)
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